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Una plataforma que ayuda a los equipos a colaborar en pro de la calidad y la excelencia de servicio.
A día de hoy, en los establecimientos hoteleros se realizan muchos controles internos, desde sistemas que verifiquen estándares a registros legales que deben cumplimentarse a diario. Y a menudo ocurre que no somos capaces de verificar que todos estos procesos se están cumpliendo.
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Especialmente si tu establecimiento está Certificado con Normas de tipo ISO
Mise en place y preparación de platos en cocina, mise en place de sala, preparación de buffets y comidas, limpieza y menaje de sala, etc..
Limpieza de habitaciones, colocación de papelería y publicidad en habitaciones, amenities y control de las mismas, mise en place de carro de camarera, cuenteo de ropa y lavandería.
Verificación al personal de transmisión los valores de la empresa, inspecciones visuales a uniformidad e higiene de personal, verificación de la guía de imagen y marca de la cadena.
Registros periódicos de temperaturas en cámaras, buffets, higiene y limpieza en cocina, recepción de alimentos, control de plagas, controles de descongelación, cambios de aceite...
Planes preventivos de mantenimiento de instalaciones, partes de avería, control de maquinaría, legionella y control medioambiental.
Controles obligatorios por legislación, phs, cloros, muestras de agua, normas de higiene del personal, incidencias mantenimiento.
Todos tus procesos productivos digitalizados y a tu alcance
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Te ayudamos en la personalización, instalación y formación de tu personal. Además si lo necesitas, nuestros consultores te ofrecerán asistencia durante todo el proceso.
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