Mi nombre es Raimundo Vidales y actualmente soy Director del Hotel Cañada Real en la localidad de Malpartida de Plasencia, Cáceres, junto al Parque Nacional de Monfragüe.

 

Mis conocimientos en el mundo del turismo nacieron en el año 1987, año que me matricule en la Escuela de Turismo VOX de Madrid hasta el año 1990.

 

Durante el año 1990 me inicie en el mundo laboral, concretamente en el mundo hotelero trabajando durante 7 años en hoteles de la ciudad de Toledo, como Hotel Beatriz, Hotel Real de Toledo, Hotel Maria Cristina y finalmente en el Hotel Doménico.

 

Trás realizar un Master MBA en Dirección de Empresas en la Escuela IEDE de Madrid en los años 1996 y 1997, me converti en empresario participando en proyectos de hostelería en la ciudad de Toledo.

 

Inauguré diferentes Restaurantes de Cocina de Autor tales como Restaurante El Casón de los López de Toledo, Restaurante Casa El Temple. En los citados Restaurantes se unía el amor por la historia y la cultura de Toledo, como por el amor hacia una gastronomía local con grandes dosis de innovación en elaboraciones, presentaciones, técnicas de cocina y servicio de sala.

 

Rehabilitamos los edificios históricos para convertirlos en establecimientos lúdicos para que todos nuestros clientes disfrutarán no sólo de un establecimiento de hostelería sino de un espacio histórico único que de otra forma habría sido dificil de compartir con clientes y amigos de la ciudad de Toledo.

 

Despues de este bonito proyecto,  que se mantuvo hasta finales del año 2004, retomé mi carrera profesional como director de hotel, a través de mi contratación por la Cadena Elba como subdirector del Gran Hotel Elba Estepona de 5* GL durante el verano del año 2.005, para ocupar posteriormente la dirección de zona en Teruel de la Cadena de Hoteles Gargallo hasta finales del 2006.

 

Iniciado el 2007, me trasladé hasta tierras extremeñas para tomar las riendas de mi actual cargo en el Hotel Cañada Real y empezar a conocer directamente los atractivos de un turismo emergente como es el turismo de naturaleza y ecoturismo.

 

Han sido durante estos últimos años en los cuales me he ido adentrando en el mundo de la web2.0, en su uso y manejo como herramienta comercial en nuestros hoteles hacia un nueva forma de comercializar y de comunicar con nuestros clientes.

 

Espero a través del presente blog compartir con vosotros mis inquietudes, conocimientos y sobretodo mis reflexiones en voz alta sobre un cambio que se ha iniciado en la forma de gestionar nuestra relación con clientes y que dia a dia va a trasformar más claramente nuestra rutina diaria de Director de Hotel.